Elevage de la Sarte

Quelle est l’origine de votre élevage ?

J'ai repris l'élevage de mon grand-père maternel, Jules Kaisin, en 1968. C'est un des fondateur du livre généalogique Piétrain et il était évidemment sélectionneur. La truie fondatrice de mon élevage, Espérance de la Sarte, est aussi la première truie inscrite au Pig-Book. C'était en 1947. Je n'ai jamais acheté de truies à l'extérieur donc tous les animaux produits dans l'élevage proviennent d'Espérance.

Combien de truies avez-vous à l’heure actuelle ?

J'ai encore à l'heure actuelle 5-6 truies reproductrices, elles sont essentiellement résistantes au stress.

Quel est l’objectif principal de votre sélection ?

Mon objectif de sélection reste la conformation. C'est par cela que le Piétrain belge se différencie des autres "Piétrain". J'essaie surtout d'améliorer la croissance des Piétrain négatifs.

Quels sont les autres points d’attention dans votre élevage ?

Je suis très soucieux du niveau sanitaire de mon élevage. C'est pour cela que j'essaie de travailler principalement avec mes propres animaux ou alors je me procure du sperme dans un centre d'insémination indemne de SDRP.

Je travaille aussi beaucoup sur le Piétrain négatif. J'essaie sans cesse de l'améliorer pour le rendre incontournable dans l'élevage porcin actuel.

Quelle est votre plus grande fierté en tant qu’éleveur de porcs ?

Je suis très fier de l'évolution de ma génétique sur ma carrière et de pouvoir transmettre ce patrimoine à mes enfants même si je reste inquiet face aux défis qu'il leur reste à venir.

Coordonnées de l’éleveur :

• Adresse : Rue Longue 247, 1370 Piétrain
• Téléphone : +32 (0) 10/81.14.66
• e-mail : henri.stas@skynet.be