Elevage du Bosquetiau

¿ Cuál es el origen de su ganadería ?

Mis padres siempre tuvieron algunos cerdos pero es sólo cuando mi mujer se quedò embarazada de nuestra primera hija que verdaderamente se lanzó ahí dentro. Comenzó a ocuparse de cerdas compradas en casa de un vendedor durante su reposo maternidad. Luego necesitàbamos un verraco. Pues nos rendimos  a un concurso cerca de nuestra casa donde entramos en contacto con Xavier Paris y compramos nuestro primer verraco. Luego compramos algunas cerdas inscritas y comenzamos los concursos.

¿ Cuántas cerdas tiene actualmente ?

Tenemos una centena de cerdas sobre la explotaciones. Esencialmente cerdas blancas que cruzamos para producir carne de cerdo charcuteros pero guardamos una quincena de cerda Piétrain sensibles y resistentes al estrés.

¿ Cuál es el objetivo principal de su selección ?

Nos esforzamos demasiado con la conformación de nuestra selección. Ahora buscamos a animales con más crecimiento.

¿ Cuáles son los otros puntos de atención en su ganadería ?

Prestamos una atención especial a la consanguinidad en nuestro cruce. Es también importante que nuestros verracos tengan buenas balanzas, sin eso, ellos no permanecen mucho tiempo en la ganadería.

¿ Cuál es su orgullo más grande como ganadero de carne de cerdo ?

Somos muy orgullosos haber vendido verracos a distintos ganaderos y de obtener varios precios de concurso mientras que no teníamos ningún conocimiento del mundo de la selección algunos años antes.

Señas del ganadero :

• Dirección : Rue du Bosquetiau 13, 7062 Naast
• Teléfono : +32 (0) 67/33.33.69
• Portable : +32 (0) 477/81.08.62
• Correo electrónico : siraux_patrick@yahoo.fr