Montauban Zucht

Was ist der Ursprung Ihre Zucht?

Im Jahr 1988 habe ich den Betrieb meiner Patin übernommen. Damals waren nur noch Schweine auf dem Bauernhof, infolge des Aufhörens der Viehspekulation. Heute gibt es wieder Kühe auf dem Bauernhof.

Wie viel Sauen besitzen Sie heute?

Ich besitze 140 Sauen für meine Zucht als Züchter Mäster. Sie sind wesentlich Landrace BN Sauen aber ich besitze auch noch +/ 8 Piétrain Sauen.

Was ist das Hauptziel Ihre Selektion?

Früher selektierte ich nach dem Fleisch aber heute probiere ich Wachstum zu bringen, ohne die Schlachtkörperqualität zu sinken.

Welche sind die anderen Schwerpunkte in Ihrer Zucht?

Ich sorge für das sanitäre Statut meiner Zucht. Ich kaufe nie Außensauen dank das selbst Erneuerung. Ich selektiere auch meine BN Sauen, um eine gute Fleischqualität zu behalten. Ich möchte nicht, dass das Fleisch zu fett wird.

Was ist Ihr größerer Stolz als Schweinezüchter?

Ich bin froh, eine ertragfähige Zucht mit einer guten Schweineabstammung meinem Sohn übermitteln zu können.

Kontaktdaten :

• Adresse : Chaussée de Soignies 34, 7070 Le Roeulx
• Telefon : +32 (0) 64/67.83.44
• E-mail : louette.olivier@yahoo.fr